Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Otis
Soupe mulligatawny iii
C'est une recette très ancienne des années 1930. Ne remplacez pas le beurre par la margarine.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
- A cup with a capacity of 60 ml containing sliced onion
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des carottes tranchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert haché
- 1 pomme - pelée, évidée et tranchée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la poitrine de poulet hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 0,25 cuillère à café de masse fraîche hachée
- 4 gousses entières
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates à l'étuvée
- Sel et poivre au goût
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz blanc cuit
-
Un bol d'une capacité de1,25 litre contenant du bouillon de boeuf
Préparation
-
Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri, le poivre, la pomme et le poulet. Cuire jusqu'à ce que doré.
-
Incorporer la farine, la poudre de cari, le macis, les clous de girofle, le persil et les tomates. Couvrir et laisser mijoter 1,5 heure.
-
Sortez le poulet, réservez-le et égouttez les légumes dans le bouillon.Remettez le poulet dans une casserole.
-
À l'aide d'un moulin, réduire les légumes en purée.Revendre en soupe.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
-
Ajouter le riz et le bouillon blanc bouillant. Servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, onion, céleri, farine, eau, bouillon, base de soupe au poulet, persil, patates, crème de lait, sauce soja, la chair de crabe, Assaisonnement Bay, sel poivre,Velouté de crabe de Dorsey -
50 minSoupes, ragoûts et chilibrocoli, patates, céleri, carottes, onion, eau, bouillon, beurre, farine, Lait, fromage,meilleure soupe au brocoli au fromage -
80 minSoupes, ragoûts et chiliBacon, céleri, onion, beurre, farine, palourdes, crème de lait, palourdes, poivre,Chaudrée de palourdes de Cathie -
0 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, steak, onion, gousses d'ail, piment, poudre de chili, cumin, poivre de Cayenne, tomates, des haricots,Steak Chili
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré