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Soupe tortilla de marc ann
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Ingrédients
- 1 small chopped onion
- 1 piment fort ou 1 boîte de piments verts épépinés et hachés (113 grammes)
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 3/8 litre de jus de tomate
- 1 boîte de bouillon de boeuf (298 grammes)
- 1 boîte (305 grammes) de bouillon de poulet
- 3/8 litre d'eau
- 3/8 litre de jus de tomate
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de sauce au steak en bouteille
- 7,66 tortillas à la farine, coupées en lanières d'un centimètre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé
Préparation
-
Faire sauter les oignons, le poivron et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté.
-
Ajouter la tomate, le bouillon, le bouillon, l'eau, le jus de tomate, le cumin, la poudre de chili, le poivron, les sauces Worcestershire et steak.
-
baisser le feu et laisser mijoter 45 minutes à 1 heure.Ajouter les tortillas; laisser mijoter 10 minutes.
-
Servir dans des bols; saupoudrer de fromage..
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