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Spaghetti al amatraciana
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bacon, l'oignon et les flocons de poivron rouge jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais pas bruni.
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Incorporer les tomates et le vin; laisser mijoter pendant environ 20 minutes.En attendant, amener une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition.Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
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Ajouter les pâtes à la sauce et bien mélanger; laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes de plus (cela infusera les pâtes avec la sauce). Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût; servir.
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Nutrition
CaloriesCalories
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