Spaghetti italien au jambon

Une excellente recette de spaghettis à base de jambon et d’olives noires. Assez facile pour tous les jours, mais assez élégante pour un repas spécial.

Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Pendant la cuisson des spaghettis, faites chauffer le beurre ou la margarine dans une grande poêle. Faire sauter le jambon et l'ail.
Bien égoutter les spaghettis et mélanger avec le jambon sauté et l'ail dans la poêle.À feu très doux, incorporer lentement le fromage, les œufs, les olives et la moitié du persil.Enlever de la chaleur.Ajouter le sel et le beurre au goût, et parsemer de persil restant. Servir.