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Kavin Fatehchand
Spiral supreme - excellence des pâtes
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes comme indiqué dans le sachet à égoutter et ajouter un peu d'huile. Mettez de côté et gardez au chaud.
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Chauffer le reste d'huile dans une grande casserole.
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Faire dorer les champignons, l'oignon nouveau, l'ail, le poivron rouge, le piment et le jambon fumé.
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Ajouter les épinards et mélanger pendant une minute.
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Ajouter le bouillon de poulet.
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Mélanger la farine de maïs avec un peu de lait évaporé, jusqu'à consistance lisse, ajouter au sauté avec le reste de lait évaporé et la sauce soja.
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Cuire encore deux minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Ajouter le parmesan et le poivre au goût.
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Servir immédiatement sur des pâtes chaudes.
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