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Spud chips pour spudgirl
 
 
8 PortionsPTM40 min

Spud chips pour spudgirl


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Préparation

  1. Mettez les pommes de terre dans un grand bol.
  2. Incorporer la crème sure, le beurre, les jaunes d'oeufs et la levure chimique en fouettant.
  3. Incorporer lentement la crème en 2 parties en alternant avec les 2 parties de farine.
  4. Bats les blancs d'oeufs en neige.
  5. Plier dans la pâte à gaufres.
  6. Chauffer un gaufrier légèrement graissé.
  7. Verser environ 130 litres de pâte dans le fer; cuire jusqu'à ce que la gaufre soit croustillante.



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