St. gâteau aux noix de andre

Name: st. gâteau aux noix de andre
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées; 4 œufs; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café de sauce framboise; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des confitures d'abricots; 2 cuillères à soupe de cognac; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du sucre à glacer

Un délicieux gâteau aux noix avec un glaçage d'abricot, servi avec de la crème fouettée.Parfait pour les petites réunions.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Recouvrez d'un plat à gâteau rond de 23 cm d'épaisseur d'huile végétale et recouvrez le fond de papier sulfurisé.
Dans un bol moyen, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange léger. Incorporer la sauce à la vanille et à la framboise. Mélanger la farine avec les noix, incorporer le mélange aux œufs.Verser dans le plat préparé.Appuyez fermement sur le plateau pour éliminer les bulles d'air.
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans un moule pendant 10 minutes avant de le faire refroidir complètement sur une grille. Dans une petite casserole, mélanger les conserves d'abricot et le brandy chauffer jusqu'à tendreté, filtrer et verser sur le gâteau refroidi.Fermer la crème avec le sucre glace et la vanille jusqu'à la formation de pics mous. Servir le gâteau avec une grosse cuillerée de crème fouettée à part.