Steak au poivre créole ez

Name: steak au poivre créole ez
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: Bifteck rond de 600 grammes en cubes; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 medium onions, halved and sliced; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort, facultatif; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort, facultatif; 1 côte de céleri tranchée; 2 cuillères à soupe d'eau froide; 4 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 1/2 à 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort, facultatif; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide; Nouilles aux oeufs cuites chaudes ou riz

Les assaisonnements de cette recette font du bœuf un plat zesté que vous voudrez servir encore et encore.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, dorer le bœuf dans le beurre à feu moyen. égoutter. Incorporer les oignons, les poivrons et le céleri; cuire et remuer pendant 2 minutes
Ajouter l'eau, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, la sauce soja, l'assaisonnement Cajun et la sauce au poivre, si désiré. Porter à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter de 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de viande. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Servir avec des nouilles ou du riz.