Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
JOEBERHARDT
Steak au poivre flambé
Une recette cinq étoiles pour un steak d'aloyau cuit dans du beurre, de l'ail et du vin, puis mis à feu! Les grains de poivre concassés, le cognac et une sauce à la crème confèrent à ce vin un goût très classe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Presser les grains de poivre concassés dans les deux côtés de chaque steak. Saupoudrer de poivre au citron et du sel.
-
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Incorporer l'ail et le vin, et laisser cuire pendant 1 minute.Arranger les steaks dans une casserole et cuire jusqu'à la cuisson désirée, environ 5 minutes de chaque côté.Réduire le feu au minimum.
-
Versez le cognac sur les steaks et allumez délicatement avec une allumette.Laissez les flammes s'éteindre.Saupoudrez l'oignon vert et l'échalote autour des steaks et entourez-les de crème. sauce, et ensuite cuillère sur la viande.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
20 minVacances et événementssucre, beurre, Lait, Chocolat, crème de guimauve, vanille, Chocolat, Chocolat,Le meilleur fondant au monde oreo®
-
135 minVacances et événementscrème de guimauve, sucre, Lait, beurre, sel, Chocolat, Chocolat, noix de cajou, cerise canneberges, vanille,parfait fudge aux noix de cajou
-
190 minVacances et événementsGâteau épicé, Pudding à la vanille, tarte à la citrouille, eau, pétrole, des œufs, tarte à la citrouille, Lait, fromage, , noix de pécan, morceaux de caramel,crème de citrouille facile
-
55 minVacances et événementslégume à pulvériser, gâteau aux épices Duncan Signature, citrouille, Chocolat,mini muffins à la citrouille et pépites de chocolat
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré