Steak suisse cuit au four

Name: steak suisse cuit au four
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 200 à 0 gramme de bifteck rond; 2 cuillères à soupe de farine tout usage, divisée; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 boîte (411 grammes) de tomates cuites; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes hachées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri haché; 1 tablespoon chopped onion; 1/4 cuillère à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de fromage cheddar fort

Ce plat est l'un des plats préférés de mon mari, alors je le prépare souvent. Faire cuire un steak peut sembler étrange au début, mais la viande devient très tendre et les légumes lui donnent une saveur délicieuse. - Dolores Wynne, Clearwater, Floride

Ingrédients

Préparation

Couper la viande en deux portions; piler à 0,25 po d'épaisseur. Combiner 1 cuillère à soupe de farine et le sel; enrober la viande des deux côtés.Dans une poêle, dorer la viande dans l'huile.Transférer la viande dans un plat graissé peu profond; mettre de côté
Ajouter les tomates, la carotte, le céleri, l'oignon, la sauce Worcestershire et le reste de la farine, en remuant. Porter à ébullition à feu moyen. cuire et remuer pendant 2 minutes.Verser sur la viande.Couvrir et cuire à 350 ° C pendant 1,5 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Saupoudrer de fromage; Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.