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Uncle Richard
Steaks grillés épicés
Les frictions sont un moyen merveilleux d'ajouter de la saveur à la viande quand vous n'avez pas le temps de mariner. Les amateurs de viande seront à leur gloire lorsqu'ils verront (et sentiront!) Ces steaks qui grésillent sur le gril.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Badigeonner environ 1 cuillerée à thé de mélange d'épices sur chaque côté du steak
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Faire griller à couvert à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les mi-saignants, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °).
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