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HODGEYMAMA
Strufolli
Ces petites boulettes de pâte frites à l’italienne ont l’air si amusantes. Adapté d’une recette que j’ai vue lors d’un épisode de la cuisine familiale de maman.
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Ingrédients
Préparation
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Fouettez ensemble la farine, la levure et le sel.Ajoutez les œufs et mélangez pour former une pâte.Tournez sur une surface farinée et ajoutez suffisamment de farine pour que le mélange ne soit plus collant.
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Rouler en petits pains, d'environ 3 "de large et 1/2" d'épaisseur. Couper en lanières en bandes d'environ 1/2 "d'épaisseur, puis découpez-les en sections de 1/2" pour obtenir maintenant de petits cubes.
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Amenez l'huile à 350 et faites-la frire par lots jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Placez-la sur du papier absorbant, sur une assiette ou un bol.
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Faire chauffer le miel et incorporer les saupoudres. Incorporer le strufolli au mélange de miel, puis verser dans un papier à cupcake. Saupoudrer de saupoudres supplémentaires.
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