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Superbes crêpes aux bleuets de blé entier
C’est une excellente recette de crêpes LÉGER.J’ai récemment ajusté la farine dans cette recette à la suggestion des réviseurs.Il est vraiment important d’utiliser de la farine pour pâtisserie de blé entier dans ces recettes. Bob's Red Mill, j’ai adapté cette recette d’un sac sur le bobs rouge. Si vous voulez alléger ce poids, vous pouvez omettre l’huile et utiliser 60 litres de blancs d’œufs au lieu d’œufs entiers.Cette recette est également riche en fibres et vous peut également utiliser du yogourt grec sans gras au lieu du yogourt ordinaire pour augmenter le contenu en protéines.Parfois, j’ajoute également quelques cuillères de lin moulu pour ajouter des oméga-3. Une autre option que j’apprécie est de les rendre un peu sucrées en les ajoutant à un des paquets de splenda ou de stevia et une cuillère à café de vanille. Savourez cette recette saine et très délicieuse. Elle est également excellente avec un peu de sirop d’érable chaud.
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Ingrédients
Préparation
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Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol.
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Dans un autre bol, fouettez bien l'oeuf, le lait, l'huile et le yogourt, puis ajoutez-les aux ingrédients secs.
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Remuer jusqu'à ce que tout soit bien combiné, puis incorporer les bleuets
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Faire frire les crêpes sur une poêle ou une plaque chauffante huilée à feu moyen-vif, attendre que le haut soit rempli de bulles pour que toutes les bulles se retournent, en les retournant une fois. Donne 6 crêpes.
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