Surlonge croustillante style gaucho

Name: surlonge croustillante style gaucho
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks de surlonge de bœuf (170 grammes), coupe épaisse; 1,5 cuillère à soupe de base de bœuf rôti Mieux Bouillon®; 60 litres d'huile d'olive; 1,5 cuillères à café d'ail frais haché; 1 cuillère à café de poivre noir moulu

Notre version de ce plat combine un bifteck de coupe épaisse, mariné, grillé et marron croustillant poêlé.Simple, simple, spectaculaire - exactement comme le steak doit être.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à 400 F.
Dans un bol, fouetter la base de bœuf, l'huile d'olive, l'ail et le poivre noir.
Ajouter les biftecks au mélange et enrober. Mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes ou jusqu'à 6 heures.
Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, placez les biftecks directement sur le gril et laissez-les s’enflammer tout en se tournant vers la surface extérieure de l’agent.
Cuire à la température désirée (environ 5 à 6 minutes).