Swiss Plum Kuchen

Ce serait le plus beau gâteau aux prunes que j'ai jamais goûté! Les amandes et l'extrait d'amande dans la garniture sont parfaits avec les prunes! Le temps de préparation n'inclut pas le temps nécessaire à la fabrication de la pâte.

Coupez le bord.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
Frotter les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure fine.
Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Envelopper la pâte et refroidir.
Pour le remplissage aux amandes, à l'aide d'un mixeur (ou d'un robot culinaire), broyez les amandes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange parfait.
Ajouter l'extrait d'amande et le beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les œufs un à la fois.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Rouler la pâte sur une surface farinée et tapisser un plat/un moule à tarte graissé.
Trim the edge.
Répartir uniformément avec le remplissage.
Enlevez les noyaux des prunes et coupez-les en quartiers.
Disposer les prunes coupées en rondelles, côté coupé vers le haut du fourrage.
Répartissez les tranches d'amandes uniformément sur les prunes.
Cuire au four à 300 ° F pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et que le remplissage soit pris.
Laisser refroidir dans un plat/une boîte sur une grille.
Servir saupoudré de sucre glace (sucre glace).