Syrniki andndash; crêpes russes (sans gluten, low-gi)

Name: syrniki andndash; crêpes russes (sans gluten, low-gi)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 9 pancakes, 3
Ingredients: 425 grammes de fromage ricotta; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de farine sans gluten; sucre en poudre, pour épousseter; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'huile, pour la casserole; 1 cuillère à soupe d'eau (si vous utilisez des bleuets frais); 1 cuillère à soupe d'eau (si vous utilisez des bleuets frais); 1 cuillère à soupe de jus de citron; sucre en poudre, pour épousseter; 1 cuillère à café de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau; sucre en poudre, pour épousseter

Contrairement aux crêpes ordinaires, ces crêpes sont très légères et moelleuses. Elles sont très pauvres en glucides et riches en protéines, ce qui en fait un choix bien meilleur pour le petit-déjeuner que les crêpes ordinaires.Ces crêpes contiennent généralement des raisins secs, mais je les ai omis pic de sucre dans le sang.Pour des recettes plus saines sans gluten, veuillez visiter mon blog,.

Ingrédients

Préparation

Infuser l'amour et servir immédiatement.
Ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et le sel et bien mélanger.
Chauffer une poêle à frire antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Ajouter l'huile et la répartir uniformément à l'aide d'un essuie-tout.
Versez une petite quantité de pâte et étendez-la à l'aide d'une cuillère jusqu'à un diamètre de 9 ou 10 cm (10 cm).
Lorsque le dessus est sec, retournez-le et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ces pancakes prennent plus de temps à cuire que les pancakes ordinaires.
Pendant la cuisson des pancakes, placez les bleuets, l'eau (si vous utilisez des bleuets frais), le jus de citron et le sucre dans une petite casserole.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bulles bouillonnent et que les bleuets se décomposent.
Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau, ajouter à la casserole et remuer.
Éteignez le feu lorsque la sauce est épaissie.
Déposer les crêpes sur les assiettes, saupoudrer le sucre en poudre et napper de sauce aux bleuets.
Infuse love and serve immediately.

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