Tacos moelleux carne asada

Name: tacos moelleux carne asada
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert; Steaks de jupe de 600 grammes; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Tortillas à la farine de 20 centimètres (j'utilise les mini, tortillas nature ainsi que les tomates ou les épinards plus grands) ou tortillas au maïs de 20 cm (j'utilise les mini tortillas ordinaires ainsi que les tomates et les épinards plus grands); 1 (454 g) de salsa épaisse; 2 avocats, dénoyautés pelés et tranchés; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée

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Ingrédients

Tortillas à la farine de 20 centimètres (j'utilise les mini, tortillas nature ainsi que les tomates ou les épinards plus grands) ou tortillas au maïs de 20 cm (j'utilise les mini tortillas ordinaires ainsi que les tomates et les épinards plus grands)
1 (454 g) de salsa épaisse
2 avocats, dénoyautés pelés et tranchés
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing diced onion
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée

Préparation

Préchauffer le gril.
Saupoudrer le bifteck de jus de citron vert et saler et poivrer les deux côtés.
Graisser le support avec de l'huile d'olive avant de placer le steak sur le gril.
Griller jusqu'à l'obtention de la cuisson désirée.
Transférer sur une planche à découper pour se reposer.
Trancher finement à travers le grain.
Réchauffez rapidement les tortillas sur le gril, environ 5 secondes de chaque côté.
Servir la viande dans les tortillas avec la salsa, l'avocat, l'oignon et la coriandre.
Note: these can easily be done on the stove top!