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Country Boy
Tarte à la crème aux œufs de grand-mère
Il s'agit de la première place remportée par le American Pie Council du 1999 Pie Pie Championship dans la catégorie des pâtés en croûte.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 200 degrés (205 ° C).
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Mélangez les œufs, le sucre, le sel et la vanille.Bien mélanger.Blend dans le lait ébouillanté.Pour obtenir une couleur plus jaune, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire jaune.
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Tapisser le moule à tarte avec la pâte et badigeonner l'intérieur du fond et les côtés de la coque avec le blanc d'œuf pour aider à prévenir la formation d'une croûte détrempée.
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Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille.
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Nutrition
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