Tarte à la maison ii

Couper le shortening en 1/4 de litre de farine et de sel jusqu'à ce que les particules soient de la taille de petits pois.Saupoudrer dans de l'eau (1 cuillère à soupe à la fois) en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que la pâte nettoie presque le côté du bol.1 à 2 cuillerées à thé de plus de l'eau peut être ajoutée, si nécessaire.

Rassemblez la pâte en boule. Formez-la en rondelles aplaties sur un plateau recouvert de tissu légèrement fariné.Pâte à rouler 5 cm de plus que le plat à tarte inversé de 23x3,175 cm.Fermer la pâte en quatre parties.Placez-la dans une assiette.Fermer et glisser dans une assiette en appuyant fermement contre le fond et côté.Trim de la pâte centimètre à partir du bord de la plaque.Fold et rouler la pâte sous, même avec plaque.Flute.

Préchauffer le four à 160 degrés (165 ° C).

Dans un grand bol, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.Ajouter une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine et des sucres bruns et blancs.Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Blend dans le beurre.Incorporer les morceaux de chocolat et les noix.Passer dans la tarte tapissée assiette.

Cuire au four à 160 degrés (165 ° C) jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 1 heure.Servez chaud avec de la crème fouettée ou de la glace.Fait environ 8 à 12 portions.