Tarte à la viande de noël

Préchauffer le four à 400 ° C. Dans un four hollandais, chauffer le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons; cuire et remuer pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Ajouter le boeuf et le porc; cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la couleur ne soit plus rose, en cassant la viande en miettes.

Incorporer la sauce tomate et les assaisonnements au mélange de viande. Incorporer les épinards et les pommes de terre. Retirer du feu.

Dérouler une feuille de pâte dans une assiette à tarte de 9 po; Coupez même avec le rebord.Ajoutez le garnissage.Roulez la pâte restante; placer sur le remplissage.Trim, joint et bord de la flûte.Coupez les fentes en haut.Cuire au four 10 minutes.

Réduire le réglage du four à 350 °. Cuire au four 45 à 55 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.Couvrir le bord sans serrer au papier d'aluminium pendant les 15 dernières minutes, si nécessaire, pour éviter un brunissage excessif.