Tarte au fromage et aux nouilles

Name: Tarte au fromage et aux nouilles
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 pie, 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé; 2 cuillères à soupe de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, sliced ( a mild one-like vidalia ); 2 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des nouilles cuites et égouttées; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait, chaud; 1/2 cuillère à café de sel; poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar, râpé

J'ai eu cette recette il y a environ 20 ans, d'une fille avec qui j'avais l'habitude de travailler. Elle la ramènerait au travail et la partagerait avec nous tous. Elle était vraiment bonne et nous lui avons tous demandé la recette.Voici. Parfois, lorsque je fais cela, j'ajoute 0,25 cuillère à thé de poudre de chipotle au mélange à la crème pâtissière pour obtenir un peu de "zing".

Ingrédients

Préparation

Tamisez la farine, le sel et la moutarde en poudre dans un bol.Mettez le beurre fondu et 1/4 litre de cheddar râpé en mélangeant bien. Appuyez uniformément sur le fond et sur les côtés d'un fond de tarte de 9 "de profondeur.
Faire sauter l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent.Ajouter les nouilles et mélanger. Mélanger et étendre dans la croûte de fromage.
Battez les œufs.Ajoutez le lait, le sel, le poivre et le reste du bol. Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage.Versez sur les nouilles.
Cuire au four préchauffé à 325 * pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la crème anglaise soit prise.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer du cheddar râpé supplémentaire sur le dessus de la tarte, 5 minutes avant la fin de la cuisson (vraiment bien!).

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