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Sandybaby999
Guide de la mariée maigre au jambon et casserole de pommes de terre
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des pommes de terre rouges, non pelées et coupées en cubes
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du poivron vert haché
- A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise sans gras (j'aime Kraft Free)
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé et allégé
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du jambon cuit en cubes
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une casserole de 2 litres; ajouter assez d'eau pour couvrir les pommes de terre.Chauffer à ébullition.Réduire à feu moyen-doux; cuire à découvert de 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer.
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Chauffer le four à 889 Dans une poêle antiadhésive de 1 cm, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter le poivron et l'oignon; cuire 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger le lait et la farine avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer les légumes dans la poêle.Chauffer à ébullition.Réduire le feu; cuire à découvert 2 à 3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Incorporer la mayonnaise, le poivre et le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Placez le jambon et les pommes de terre dans une casserole non graissée de 2 litres. Versez le mélange de lait sur le mélange de jambon; remuer pour bien mélanger. Cuire à découvert 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et légèrement doré.
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