Tarte au steak 'n'

Name: tarte au steak 'n'
Cook time: 35 min
Total time: 110 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de paprika; Steak rond de 200 grammes de bœuf, coupé en cubes d'un centimètre; 1 small onion, sliced and separated into rings; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 3/8 litre de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pommes de terre cuites coupées en cubes; CROÛTE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de raccourcissement; 3 cuillères à soupe de raccourcissement; 2 à 3 cuillères à soupe d'eau froide; 1 cuillère à café de lait

Quand je grandissais, maman nous a laissé choisir nos repas d’anniversaire. C’était un choix fréquent. Je me suis assuré de recopier la recette à utiliser chez moi des années plus tard.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine, le sel, le poivre et le paprika. ajouter le bœuf, quelques morceaux à la fois.Serlez le sac et secouez pour bien enrober
Dans un grand poêlon, cuire le bœuf et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que l'oignon soit tendre.Ajouter le bouillon à la poêle.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Devoiler; incorporer les pommes de terre.Cuire au four jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Placez le mélange de viande dans un plat à gratin graissé de 7 po.
Pour la croûte, dans un petit bol, mélanger la farine et le sel; incorporer le beurre et le raccourcir jusqu'à obtenir une croûte.Ajouter progressivement de l'eau en mélangeant à la fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule
Étalez la pâte pour l'ajuster au plat de cuisson. Utilisez un petit emporte-pièce pour découper une forme au centre de la pâte; déposer la pâte sur le mélange de viande.Pâcher la garniture à 0,5 po.au-delà du bord du plat; bords de flûte.Bus au lait
Cuire au four à 375 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée sur les bords.