Tarte aux pommes croustillant au caramel

Name: tarte aux pommes croustillant au caramel
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 28 caramels; 2 cuillères à soupe d'eau; Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des pommes à tarte pelées, tranchées finement (environ 900 grammes); 1 coquille de pâte non cuite (23 cm); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du beurre froid en cubes; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix hachées

Cette tarte aux pommes sucrée fera de vous le succès de chaque fête. Les tranches sont encore meilleures servies chaudes avec une boule de glace à la vanille.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole épaisse, mélanger les caramels et l'eau. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu; remuer jusqu'à consistance lisse.
Disposer un tiers des pommes dans la coque de la pâte; Arroser d'un tiers du mélange de caramel.Répéter les couches deux fois.Dans un petit bol, mélanger la farine, le sucre et la cannelle; incorporer le beurre jusqu'à l'obtention d'une texture friable. Incorporer les noix. Saupoudrer la tarte.
Cuire au four à 375 ° C pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres (couvrir les bords de papier d'aluminium au cours des 15 dernières minutes pour éviter un brunissage excessif si nécessaire). Refroidir à la grille pendant 1 heure.Conserver au réfrigérateur.