Tarte de l'aubergiste coloniale

Il s’agit d’un gâteau en croûte de tarte recouvert d’une délicieuse couche de chocolat.Servez chaud avec de la crème glacée ou de la crème fouettée sucrée.Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des pacanes.

Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat avec l'eau.Ajoutez 170 litres de sucre.Chauffez à ébullition en remuant constamment.Enlevez de la chaleur.Ajoutez le beurre ou la margarine et 1,5 cuillère à thé de vanille.Éposez de côté.
Mélangez ensemble la farine. Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre, de la levure chimique, du sel, de la shortening, du lait et 0,5 cuillère à café de vanille avec un batteur électrique à basse vitesse pour mélanger. Battre 2 minutes de plus.Verser la pâte dans le moule tapissé de la pâte. Mélanger le mélange de chocolat et verser sur la pâte. Saupoudrer avec les noix.
Cuire au four à 170 ° C (175 ° C) pendant 55 à 60 minutes. Servir chaud.