Tarte tatin à la crême anglaise

Name: Tarte tatin à la crême anglaise
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre granulé Domino ou CandH Pure Canne; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; 1 coquille de pâte non cuite (23 cm); Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant des pommes à tarte pelées et tranchées (environ 4 grosses); 1 cuillère à soupe de jus de citron; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure (227 grammes); 2 cuillères à soupe de lait

Vous voulez connaître le secret de cette version d'un favori All-American? C'est de la crème sure! Une bouchée et vous vous retrouverez souvent en train de préparer cette tarte délicieusement différente.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre, la farine, la cannelle, le sel et la noix de muscade. Couper dans le beurre jusqu'à obtenir une croûte friable. Saupoudrer 2 cuillères à soupe de streusel dans le fond de la pâte. saupoudrer de jus de citron.Combinez la crème sure et le lait; étendre sur les pommes.Arranger le reste des pommes sur le mélange de crème sure en rangs qui se chevauchent; saupoudrer du reste de streusel.
Cuire au four à 400 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et que le streusel soit bruni. Refroidir sur une grille.