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Mally
Tartes pizza minuscule fête
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Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée congelée (d'une boîte de 500 grammes contenant 2 feuilles), décongelée mais toujours froide
- Farine tout usage, pour la surface de travail
- 142 grammes de mozzarella fraîche, coupée en cubes d'un centimètre
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des tomates cerises ou du raisin, en quartiers
Préparation
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Disposer une grille au centre du four et chauffer à 400 ° F.Ligner 2 plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
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Dépliez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Utilisez un couteau tranchant ou un coupe-pizza pour couper la pâte en 16 carrés.
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Disposez les carrés sur les plaques à pâtisserie en les espaçant de 5 centimètres. Répartissez les tomates et les cubes de mozzarella uniformément entre les carrés, en les empilant au centre de chaque carré.Distorez chaque carré avec 1/3 de cuillère à thé d'huile d'olive et parsemez d'un centimètre sel.
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Cuire au four jusqu'à ce que les bords de chaque tartelette soient bien dorés et que le fromage soit fondu et bouillonne, 15 à 17 minutes.Transférer les tartelettes sur des clayettes de refroidissement et laisser refroidir pendant 5 minutes.Saupoudrer chaque tartelette avec le basilic haché et servir.
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