Tetrazzini de dinde formidable

Les restes de dinde prennent un coup de fouet dans cette variante de tétrazzini - une dinde à la sauce crémeuse aux champignons est mélangée à des spaghettis cuits, garnie de parmesan et cuite au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et pétillante.

Couper la dinde en bouchées. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis incorporer la farine; cuire jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner.Ajouter graduellement le bouillon de poulet en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis ajoutez le lait de soja; sel et poivre et fromage.Ajouter la dinde et les champignons et laisser mijoter doucement.
Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et incorporer dans le mélange de dinde.Verser dans un plat de cuisson antiadhésif.Cuire au four à 230 degrés jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage ait fondu.