Tilapia au four avec riz fiesta rsc

Mélangez la marinade pour les filets de tilapia: huile, jus d'agrumes et un trait d'origan mexicain, faites mariner les filets de poisson pendant une heure au maximum, sans quoi le poisson "cuit" dans le jus.

Disposez 4 carrés de 12 x 12 morceaux d’emballage reynolds, posez 3 ou 4 rondelles de citron sur un côté et recouvrez des filets de poisson. Salez et poivrez au citron. Déposez la marinade sur la marinade. Bien sertir les côtés, replier les extrémités.

Étendez les paquets sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four à 375 ° C pendant 12 à 15 minutes. Laissez-les reposer pendant quelques minutes, puis ouvrez-les avec précaution en veillant à ce que de la vapeur ne s'échappe pas.

Pendant ce temps, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle épaisse et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Ajoutez les poivrons, le maïs et le jalapeno et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le riz et les haricots noirs et faites chauffer. Salez avec du cumin.

To serve, spoon a portion of rice on each plate, lay the fish on top, spoon the accumulated sauce over the fish and rice, garnish with the lemon slices and sprinkle some chopped cilantro over.Enjoy!