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LAURENCOHEN
Pizza à faible teneur en sodium
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant la sauce tomate sans sel ajoutée de la chasse
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant la sauce tomate sans sel ajoutée de la chasse
- Poudre d'ail
- 1/2 teaspoon onion powder
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de basilic
- Flocons de piment rouge broyés
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine de pain blanc
- 1 (2 1/4 cuillère à thé) paquet de levure sèche
Préparation
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Avec les mains farinées (en utilisant le moins de farine possible), agenouillez-vous pendant 2 minutes.
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Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
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Retirer la sauce du feu et laisser refroidir.
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Râpez le fromage, préparez les garnitures de légumes et de viande et réservez.
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Vaporiser un plat à pizza avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
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Incorporer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser reposer pendant 8 minutes.Le mélange devrait commencer à mousser légèrement.
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Dans un grand bol, ajouter la farine, l'huile d'olive et le mélange de levure.
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Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.Pour que le mélange reste sec ou suffisamment humide, vous devrez peut-être ajouter de la farine ou de l'eau ,.
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Une fois bien mélangé, formez une boule.
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Sur une surface farinée, ramasser la boule de pâte et la jeter à plusieurs reprises.
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With floured hands ( using as little flour as possible ) kneed for 2 minutes.
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Placer la pâte au centre du plat à pizza.
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À l'aide de la paume de votre main, appuyez sur la pâte pour la faire sortir des bords du moule.
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Empreinte de pouce en dehors du bord de la croûte.
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Placer la casserole dans le four préchauffé à 210 ºC pendant 10 minutes, puis la retirer.
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Dans un petit bol, mélanger la margarine fondue et une petite quantité de poudre d’ail.
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Badigeonner le mélange de margarine et d’ail sur le bord extérieur de la croûte.
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Étendre la sauce, saupoudrer les flocons de piment rouge broyé, puis ajouter le fromage râpé et les garnitures de votre choix à la pizza.
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Cuire au four préchauffé à 210 degrés pendant 20 à 25 minutes.
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