Tilapia cuit au four pancho villa

Name: tilapia cuit au four pancho villa
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 filets (113 grammes) de tilapia; 1 boîte de conserve (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts; 1 citron vert, émincé; 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche émincée; 1 citron vert, émincé

Ouvrez ces pochettes de papier d'aluminium à table et le parfum du vieux Mexique flotte sur chaque dîner. Rien à nettoyer, et pratiquement pas de temps de cuisson, faites-en un idéal pour vos réceptions élégantes.Servez sur du riz.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Enduire un côté de 4 morceaux de papier d'aluminium (20x25 cm) avec de l'huile d'olive.
Centrez chaque filet sur un carré de papier d'aluminium.Epandez une quantité généreuse de tomates en dés avec du jus de poisson.Saupoudrez de jus de lime et de coriandre.Placez 2 tranches de citron vert sur chaque filet.Fermez et scellez les sachets d'aluminium, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie .
Cuire au four préchauffé environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.