Tiramisu au chocolat et aux fraises

-Created for Ready Set Cook 12 (été 2008). Il s'agit d'un mélange de tiramisu traditionnel et d'un tiramisu qui n'est pas traditionnel! Veillez à utiliser la variété douce de doigts de dame. Le temps de cuisson est un temps froid.

Dans un grand bol, mélanger le mascarpone, le sucre et le sirop de chocolat, jusqu'à ce que le mélange soit léger et duveteux.Cela peut être fait avec un mélangeur ou une cuillère en bois (j'utilise une cuillère). Incorporer doucement la garniture fouettée, en faisant attention pour le dégonfler trop.
Placez une moitié des moitiés de ladyfinger au fond d'un moule à charnière centimétrique, en déchirant le moins possible pour recouvrir le fond du moule (vous pouvez en avoir un ou deux).
Appliquez la moitié de la confiture de fraises sur les doigts de dame. Vous devrez peut-être cuire brièvement la confiture au micro-ondes pour la détacher et la rendre plus facile à brosser.
Garnissez les doigts de dame avec la moitié des tranches de fraise, puis étendez la moitié du mélange de mascarpone sur les baies. Répétez les couches en brossant les doigts de dame avec les conserves, en garnissant de fraises et en terminant avec le mélange restant de mascarpone.
Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit.Garnir avec des copeaux de chocolat avant de servir.