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Audreylovesbaking
Toberlone fondue au chocolat suisse
Konrad Egli, un restaurateur suisse qui avait popularisé la fondue au fromage, introduisit la fondue bourguignonne à son restaurant du Chalet Suisse en 1956. Puis, au milieu des années 889, il inventa la fondue au chocolat dans le cadre d'une promotion du chocolat Toblerone. Les plongeurs suggérés; Gâteau Angelfood, gâteau au kilogramme, pommes, cerises au marasquin, guimauves.
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Ingrédients
Préparation
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Au bain-marie, faire fondre le chocolat. Ajouter la crème, le beurre et le sel.
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Cuire en remuant constamment pendant 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Ajouter la liqueur.
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Transférer dans un plat à fondue et garder au chaud sur le brûleur à fondue.
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Remarque: si la fondue devient trop épaisse, ajoutez un peu de crème chauffée.
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