Tofu aux tomates et au vinaigre balsamique

Name: tofu aux tomates et au vinaigre balsamique
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (397 grammes) paquet de tofu extra ferme, tranché; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés avec du basilic, de l'ail et de l'origan; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 poivrons verts hachés; 1/2 onion, chopped; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; sel au goût

Ingrédients

Préparation

Placez les tranches de tofu entre deux serviettes propres; laisser égoutter le tofu, environ 10 minutes.Couper le tofu en bouchées et les transférer dans un bol.Ajouter les tomates et le vinaigre balsamique; laisser mariner 20 minutes.
Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer les poivrons et l'oignon jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter le mélange de tofu, la poudre d'ail et le sel.Couvrir et réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 minutes de plus.