Tofu de légume cuit au four

Name: tofu de légume cuit au four
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 454 grammes de tofu (j'ai utilisé du tofu biologique germé); 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre (pour épaissir la soupe); 1 cuillère à café de dashi (fond de bouillon); 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja tamari; 1 cuillère à soupe de saké; Radis daikon de 3 pouces de longueur; Radis daikon de 3 pouces de longueur; 2 green onions; 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre (pour épaissir la soupe); Nanami togarashi; aérosol de cuisson

Ceci est un plat japonais typique, mais j’ai rendu les choses plus faciles et plus saines. Pour des recettes plus saines, sans gluten, à faible IG, végétariennes, veuillez visiter mon blog,.

Ingrédients

Préparation

Verser la soupe.Infuser l'amour et servir immédiatement.
Tapisser une feuille de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé et de l'huile de pulvérisation sur la lèchefrite du four. Préchauffer le grille-pain à 225 ° C/450 ° F.
Couper le tofu en gros morceaux et les enrober d'amidon de pomme de terre.
Cuire le tofu au four grille-pain pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Entre-temps, faites chauffer 3/8 litre d'eau dans une petite casserole.
Peler et râper le radis daikon et le gingembre séparément. Émincez les oignons verts.
Ajouter le tamari, le dashi, le saké (le cas échéant) et le gingembre à l'eau chaude de la casserole et remuer. Réduire le feu.
Dans un petit bol, ajouter 2 c. À thé de fécule de pomme de terre et 2 c. À soupe d'eau et bien mélanger pour dissoudre l'amidon.
Ajoutez le mélange d'amidon dans la casserole et mélangez. Eteignez le feu.
Dans un plat, déposer le tofu au four et garnir de radis râpés, d'oignons verts et de nanami togarashi (le cas échéant).
Pour the soup.Infuse love and serve immediately.

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