Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Katy Blaylock
Tofu sauté épicé avec sauce aux arachides avec pois mange-tout et champignons
Donc délicieux et sain. J'ai utilisé un mélange de légumes surgelés (décongelés) et de champignons tranchés à la place des légumes suggérés.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 paquet (397 grammes) de tofu extra ferme, égoutté et coupé en cubes de un centimètre
- 2 cuillères à café d'huile de canola
- 300 g de pois mange-tout, parés
- 1/4 litre de poivron rouge, coupé en lanières
- 190 litres d'eau, divisés
- A cup with a capacity of 130 ml containing green onion, sliced
- 2 cuillères à café de gingembre frais, pelé et émincé
- 2 gousses d'ail émincées
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des champignons shiitake, tranchés (environ 227 grammes)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium ou 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide crémeux
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 2 cuillères à café de sauce sriracha
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
-
Placez les cubes de tofu sur plusieurs couches d'essuie-tout. Couvrir avec des essuie-tout supplémentaires; laisser reposer 5 minutes.
-
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
-
Ajouter le tofu au pan; cuire 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en les retournant doucement de temps en temps.
-
Retirer de la casserole; Garder au chaud.
-
Ajouter les pois mange-tout, le poivron, 60 litres d'eau, les oignons, le gingembre et l'ail. faire sauter 3 minutes.
-
Ajouter les champignons; faire sauter 2 minutes.
-
Dans un petit bol, mélanger le reste des 130 litres d’eau, le tamari, le beurre de cacahuète, la fécule de maïs, la sriracha et le sel. bien mélanger.
-
Ajouter le mélange de tamari et le tofu dans la casserole; cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
-
Servir chaud sur du riz ou des nouilles; ou réfrigéré.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minSoja / tofudes œufs, onion, fromage, tofu tofu en, pétrole, onion, riz, Origan, basilic, Romarin, céréale, Ail, ketchup, moutarde, mélasse, vinaigre de pomme selon, poivre de Cayenne,pain de viande --- (pain de viande "faux" végétarien) -
95 minSoja / tofula betterave scminced, vinaigre balsamique, serviette de tofu enlever plus d'humidité, flocons de levure nutritionnelle, onion, citron, noix de cajou, miso, sel de mer, poivre, tempura végétalien, ciboulette, pétrole, vinaigre balsamique, sucre,rollatini à la betterave tempura avec gastrique balsamique -
30 minSoja / tofuprotéine végétale texturée TVP, eau, poudre de chili, des haricots, des haricots, tomates, onion, cannelle, mon chéri, bouillon,le chili végétarien sucré et "charnu" de Kree -
40 minSoja / tofuTofu, fécule de maïs, sel, assaisonnement aux herbes, poivre, poudre d'ail, poivre de cayenne seulement, pétrole, onion, pétrole, Romarin, champignon, bouillon, fécule de maïs,tofu en croûte d'herbes avec sauce aux champignons
J'ai adoré