Doigts de tofu croustillants

Name: doigts de tofu croustillants
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4
Ingredients: Tofu extra ferme de 340 grammes; 113 grammes de sauce aigre-douce ou 113 grammes de sauce barbecue (ou autre favori); 1 cuillère à café d'huile végétale; sel; poudre d'ail ou autre assaisonnement

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Ingrédients

Préparation

Enduire une plaque à biscuits avec de l'huile.
Trancher le tofu dans le sens de la longueur, sur environ 2/3 de centimètre d'épaisseur et sécher.
Mettez la sauce dans un plat et plongez chaque morceau de tofu dans la sauce, en l'enrobant bien (j'ai utilisé la sauce barbecue et c'était délicieux).
Placez le tofu sur la plaque à biscuits en une seule couche (les pièces peuvent se toucher, mais ne doivent pas se chevaucher).
Saupoudrer sur l'assaisonnement désiré.
Cuire au four à 400 ° C pendant 20 à 30 minutes, en fonction de la texture croustillante que vous aimez.
Certaines personnes aiment ça très moelleux, alors que d'autres préfèrent quand il est encore mou.

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