Tomates d'été méditerranéennes

Name: tomates d'été méditerranéennes
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 5 tomates fraîches; 5 échalotes hachées grossièrement; 130 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 1 pain de pain français, à tremper (facultatif)

Ingrédients

5 tomates fraîches
5 échalotes hachées grossièrement
130 litres d'huile d'olive

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique
1 pain de pain français, à tremper (facultatif)

Préparation

Napper et trancher les tomates, puis les disposer dans un plat de service.Saupoudrer les échalotes sur les tomates.Amener à la fourchette l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis verser sur les tomates.Laisser reposer 5 minutes avant de servir ou réfrigérer.
couvert, jusqu'à 3 jours.Manger avec du pain français et tremper le pain dans la marinade lorsque fini avec les tomates..