Torte au chocolat de vacances décadente

Chauffer le four à 889 cm de papier d'aluminium; feuille de graisse.

Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs et la crème de tartre jusqu'à la formation de pics mous.Dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs, le sucre, le beurre fondu et la vanille jusqu'à homogénéité.Ajouter la farine, le cacao et l'eau; incorporer les noix de pécan.Plier progressivement le mélange de blancs d'œufs réservé dans le mélange de chocolat; étaler dans le moule préparé.

Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu'à consistance ferme au toucher; laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.Inverser sur une assiette de service; enlever la feuille. réfrigérer.Préparer le glaçage semi-sucré.Étaler le dessus et les côtés du tourteau avec le glaçage préparé.Couvrir; réfrigérer.Garnir le dessus de la torte comme vous le souhaitez.

GLACE SEMI-DOUX: Dans un petit bol, déposer 1/4 litre de frites semi-sucrées Hershey et une crème à fouetter de 80 litres. Micro-ondes à HAUTE intensité (100%) pendant 30 secondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Utilisez immédiatement.