Trempette de kumara (patate douce)

Name: trempette de kumara (patate douce)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 1/2 cups, 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de paprika; 2 gousses d'ail (écrasées); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la purée de kumara, environ (pelé, cuit et réduit en purée); Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant du yaourt nature; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de curcuma moulu
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1/2 cuillère à café de paprika

2 gousses d'ail (écrasées)
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant de la purée de kumara, environ (pelé, cuit et réduit en purée)
Une tasse d'une contenance de
190 ml contenant du yaourt nature
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter l'ail et les épices pendant 1-2 min ou jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
Compine mélange d'épices avec tous les ingrédients restants.
Réfrigérer jusqu'au froid.