Trempette de poivron rouge rôti

Name: trempette de poivron rouge rôti
Ingredients: 1 pot (340 grammes) de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés grossièrement; 1 cuillère à soupe de tomates séchées hachées (facultatif); 1 grosse gousse d'ail, pressée; 1 paquet de fromage à la crème ou de Neufchatel (227 grammes), à la température ambiante; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Splash de sauce Worcestershire; Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu; Paprika fumé, pour la garniture

Ingrédients

1 pot (340 grammes) de poivrons rouges grillés, égouttés et hachés grossièrement
1 cuillère à soupe de tomates séchées hachées (facultatif)
1 grosse gousse d'ail, pressée
1 paquet de fromage à la crème ou de Neufchatel (227 grammes), à la température ambiante

Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la crème sure
Splash de sauce Worcestershire
Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu
Paprika fumé, pour la garniture

Préparation

Mettez les poivrons rouges grillés, les tomates séchées au soleil, l'ail, le fromage à la crème, la crème sure et la sauce Worcestershire dans le bol d'un robot ménager.Procédez jusqu'à obtenir un mélange onctueux et crémeux, environ 30 secondes.Assaisonnez avec du sel et du poivre. La trempette se conservera au réfrigérateur pendant une semaine.