Tres leches gateau pina colada

Name: tres leches gateau pina colada
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 grammes) mélange à gâteau jaune sans pouding; 3 oeufs; 1/3 litre d'eau; 80 litres d'huile végétale; 1 boîte (227 grammes) d'ananas broyé; 1 boîte de conserve (425 grammes) de crème de noix de coco; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillerée à soupe de noix de coco grillée, ou à volonté (facultatif)

Ce gâteau facile est fait dans le style d’un gâteau tres leches mais avec une saveur de pina colada.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser un moule à gâteau d'un centimètre.
Mélanger le mélange à gâteau jaune, les œufs, l'eau et l'huile végétale dans un bol jusqu'à ce qu'il soit humidifié. battre au batteur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes.Incorporer l'ananas broyé.Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré et qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre ou avec des miettes humides, 30 à 40 minutes.Retirer le gâteau du four.
Fouetter la crème de noix de coco avec le lait dans un bol jusqu'à consistance lisse; verser le mélange sur le gâteau chaud. Laisser le gâteau refroidir complètement.
Fouettez la crème dans un bol à mélanger avec le sucre, en utilisant un batteur électrique, jusqu'à ce que la crème fouettée conserve des pics mous. Givrez le dessus du gâteau avec la crème fouettée et saupoudrez de noix de coco grillée.