Triangles remplis d'abricots

Name: triangles remplis d'abricots
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Ingredients: Abricots secs de 400 grammes (un bol contenant 3/5 litres); 3/8 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; PÂTE:; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du shortening; 3 cuillères à soupe de lait 2%; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de citron; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine à gâteau; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel

C'est une bonne chose que cette recette fasse un gros lot car personne ne peut arrêter de manger un seul! Ces biscuits croustillants au beurre fondent vraiment dans la bouche. —Mildred Lorence, Carlisle, Pennsylvanie

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, cuire les abricots et l'eau à feu doux pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que les abricots soient tendres.Froidir légèrement; transférer dans un mélangeur.Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.Ajouter le sucre; couvrir et mélanger jusqu'à homogénéité.Mettre de côté.
Dans une grande casserole, faire fondre le shortening et le lait, à feu doux. Retirer du feu; incorporer le sucre.Ajoutez les œufs un à la fois en fouettant bien après chaque addition.Ajoutez l'extrait.Combinez la farine, la poudre à pâte et le sel; ajouter graduellement à la casserole et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler
Sur une surface légèrement enfarinée, étendre à 0,125 po d'épaisseur.Couper avec un emporte-pièce fariné de 3 po.Placez une cuillère à thé de garniture d'abricot au centre de chaque.Branchez les trois bords sur la garniture en chevauchant légèrement partie de remplissage montrera dans le centre); centimètre des bords doucement.Placez 1 po.appartrez sur des plaques à pâtisserie non graissées
Cuire au four à 400 ° pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.Retirer sur des grilles pour refroidir.