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Doreen P
Trifecta Sandwich
Notre jeu sur le fameux sandwich en fer à cheval, style Farmland. Nous avons donné à ce plat signature les œuvres.
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Ingrédients
- Sandwich:
- 4 tranches de jambon Farmland®, réchauffées
- 8 tranches de bacon Farmland® à coupe épaisse, cuites
- 4 gaufres
- 4 galettes de boeuf haché maigre (227 grammes) cuites
- 4 hamburgers (227 grammes) cuits
- 1 litre de fromage cheddar, râpé (incorporé dans la fécule de maïs jusqu'à ce qu'il soit légèrement enrobé)
- 4 œufs ensoleillés
- Paprika fumé, pour la garniture
- 1 litre de fromage cheddar, râpé (incorporé dans la fécule de maïs jusqu'à ce qu'il soit légèrement enrobé)
- Saucisse de porc Farmland® Original de 400 grammes
- 1 litre de fromage cheddar, râpé (incorporé dans la fécule de maïs jusqu'à ce qu'il soit légèrement enrobé)
- 1 cuillère à soupe de moutarde sèche
- Flocons de piment rouge séché, au goût
- 1 cuillère à soupe d'ail émincé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière
- 2 cuillères à café de sauce Worcestershire
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse
Préparation
-
Gaufres chaudes au four.
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Pour servir, déposez une gaufre sur chaque assiette.Saufrez avec un hamburger, du jambon en tranches, 2 tranches de bacon épaisses, une sauce au fromage et un œuf.Saupoudrez de paprika fumé.
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Pour faire de la bière, des saucisses, de la sauce au fromage, faites cuire la saucisse du petit déjeuner et l’ail dans une casserole.
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Une fois cuit, ajouter le beurre, la moutarde, les flocons de poivron rouge et le fromage. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
-
Une fois mélangés, ajoutez la sauce Worcestershire.Laissez cuire 5 minutes (remuez bien pour que le fromage ne colle pas au fond de la casserole). Ajoutez de la crème plus épaisse si la sauce est trop épaisse.Placez de côté.
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