Truffes au café au chocolat

Name: truffes au café au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; 28 grammes de chocolat au lait fondu; 1,5 cuillères à café de granules de café instantané; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun emballé; 1 oeuf légèrement battu; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de cacao au four; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des morceaux de caramel anglais ou des éclats d'amande; 28 grammes de chocolat au lait fondu

Dehors, craquants à l'intérieur, ces biscuits au moka de Pamela Jessen à Calgary, en Alberta, sont un régal pour chasser le cafard de l'hiver.Pourquoi ne pas inviter un ami pendant un après-midi neigeux à partager un plateau et une tasse de café ?

Ingrédients

Préparation

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre et le chocolat; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer les grains de café jusqu'à dissolution; laisser refroidir pendant 5 minutes.Transférer dans un petit bol.Ajouter les sucres, l'oeuf et la vanille.
Combinez la farine, le cacao, la levure et le sel; ajouter au mélange au chocolat et bien mélanger.Incorporer les morceaux de caramel au beurre.Personner par cuillerées à soupe arrondies 2 po.apposer sur une plaque à pâtisserie légèrement enduite d'un aérosol de cuisson
Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit ferme. Refroidir pendant 1 minute avant de les laisser refroidir complètement sur une grille. Arroser de chocolat au lait fondu.