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Margo Hinkle
Truite wasabi
Truite au wasabi cuite au four.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C). Tapisser un plat à four en papier d'aluminium et graisser à l'huile d'olive.
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Dans un bol, mélanger la sauce de soja, l’huile d’olive, la pâte de wasabi, l’ail, l’origan et le poivre noir. Couper une barre oblique en travers de chaque poisson et napper le poisson de mélange de wasabi; déposer le reste du mélange de wasabi sur le poisson et dans les découpes en diagonale.Placez le poisson dans un plat allant au four préparé et saupoudrez-le d'épices Cajun.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement, 7 à 9 minutes.
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