Tyrolean nut cake (tiroler nusskuchen)

Name: tyrolean nut cake (tiroler nusskuchen)
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,75 litre contenant du beurre non salé, à la température ambiante et plus encore pour un plat allant au four; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; 6 oeufs; 3 cuillères à café de sucre vanillé; 3 cuillères à café de sucre vanillé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin blanc sec; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de cannelle moulue (facultatif); 1 cuillère à café de levure chimique; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des noisettes moulues; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des pépites de chocolat, ou au goût

Vous pouvez faire cuire ce délicieux gâteau aux noix du Tyrol dans un plat tubulaire cannelé (comme du Bundt®) ou un plat à pain.Il est humide et durera quelques jours (si vous pouvez éloigner la famille de celui-ci). mais vous pouvez aussi utiliser des noix.

Ingrédients

Préparation

Graisser généreusement du beurre avec un plat à tube cannelé (Bundt®, par exemple) et saupoudrer de chapelure.Tourner le plat de manière à ce que la chapelure soit répartie uniformément.Préchauffez le four à 190 ° C (190 ° C).
Battez le beurre à l'aide d'un batteur électrique à haute vitesse pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit mousseux.Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque addition.Ajoutez le sucre et le sucre vanillé par lots.Bassez la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux Mélanger au vin blanc.
Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, la poudre à pâte et le sel.Mélanger le mélange de farine dans le mélange d'œufs rapidement et à faible vitesse.Incorporer les noisettes et les pépites de chocolat.Verser la pâte dans le plat de cuisson et niveler à l'aide du dos d'une cuillère.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.