Une salsa au chipotle et au hellava

Name: une salsa au chipotle et au hellava
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 400 grammes de tomates mûres, coupées en dés pour PickleLover; 3 -5 gousses d'ail, hachées finement pour Iewe et son amoureuse des amateurs d'ail; 0,5 bouquet de coriandre fraîche, hachée grossièrement pour TxGriffLover, qui est un goût acquis; 1 small red onion, finely chopped for our savoury friend; 1 cuillère à café de sauce adobo, de chipotle en conserve au Chili pour Heydarl, qui aime surprendre avec un coup de pied; 1 cuillère à café de sauce adobo, de chipotle en conserve au Chili pour Heydarl, qui aime surprendre avec un coup de pied; 0,5 à 1 cuillère à thé de sucre, pour Bella14Ragazza, notre douce collaboratrice; jus de citron vert, à goûter à GaylaV, qui fournit un peu de puissance de pucker; sel, goûter, pour l'Islande, car elle est sûre de trouver du sel en Islande; poivre noir, fraîchement moulu, à déguster pour katew, notre amoureux du poivre; Cannelle 2,5 centimètre; Piment de la Jamaïque 2,5 cm; 2,5 cm de cumin moulu

Cette salsa épicée a été créée par les Hell's Kitchen Angels pour le Salsa Challenge du Zaar World Tour 5.

Ingrédients

400 grammes de tomates mûres, coupées en dés pour PickleLover
3 -5 gousses d'ail, hachées finement pour Iewe et son amoureuse des amateurs d'ail
0,5 bouquet de coriandre fraîche, hachée grossièrement pour TxGriffLover, qui est un goût acquis
1 small red onion, finely chopped for our savoury friend
1 cuillère à café de sauce adobo, de chipotle en conserve au Chili pour Heydarl, qui aime surprendre avec un coup de pied
1 cuillère à café de sauce adobo, de chipotle en conserve au Chili pour Heydarl, qui aime surprendre avec un coup de pied
0,5 à 1 cuillère à thé de sucre, pour Bella14Ragazza, notre douce collaboratrice

Préparation

Mettez les tomates, l'ail et la coriandre dans un mélangeur ou un robot ménager et continuez jusqu'à consistance lisse. Si vous préférez une salsa plus grasse, mélangez les ingrédients dans un grand bol.
Transférer dans un grand bol et ajouter l'oignon, la marinade adobo et le sucre.
Ajoutez au goût du jus de citron vert, du sel et du poivre noir, puis ajoutez la cannelle, le piment de la Jamaïque et la poudre, si vous en utilisez.
Meilleur quand fraîchement préparé, mais vous pouvez couvrir et refroidir jusqu'au moment de servir.