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Joanne Neubauer
Vanille - fudge quad
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser un moule à pain avec du papier sulfurisé.
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Dans une grande casserole à fond épais, combinez le sucre, le beurre et la crème. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis porter à ébullition.
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Faire bouillir, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange atteigne 110 degrés sur un thermomètre à chocolat (environ 7 minutes).
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Retirer du feu et incorporer le chocolat blanc, les duvet de guimauve, l'extrait de vanille et les graines de vanille jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
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Étaler dans la casserole et laisser reposer pendant la nuit avant de couper.
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