Vinaigrette au riz et au saucisson de nelda

Name: vinaigrette au riz et au saucisson de nelda
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 paquet (170 grammes) de mélange de grains longs et de riz sauvage; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes; Saucisse de porc en vrac de 400 grammes, cuite et égouttée; 1 paquet (170 grammes) de cubes de farce assaisonnés; 1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés; 2 gros œufs battus; 3/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des noix ou des pacanes hachées, grillées; 1/4 cuillère à café de poivre assaisonné; Assaisonnement de la volaille au goût

C'est une recette originale que j'ai développée il y a 15 ans, et je ne peux pas compter combien de fois je l'ai utilisée depuis. N'attendez pas Thanksgiving pour l'essayer.

Ingrédients

1 paquet (170 grammes) de mélange de grains longs et de riz sauvage
A bowl with a capacity of 1/4 liter containing chopped onion
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du céleri haché
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, en cubes
Saucisse de porc en vrac de 400 grammes, cuite et égouttée
1 paquet (170 grammes) de cubes de farce assaisonnés

1 boîte (113 grammes) de tiges et de morceaux de champignons, égouttés
2 gros œufs battus
3/4 litre de bouillon de poulet
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant des noix ou des pacanes hachées, grillées
1/4 cuillère à café de poivre assaisonné
Assaisonnement de la volaille au goût

Préparation

Cuire le mélange de riz selon les instructions sur l'emballage; mettre de côté.
Dans un four hollandais, faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre jusqu'à tendreté. Incorporer le reste des ingrédients.Transférer dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 po.